Română
EnglishStudenții de la profilul tehnologic al Facultății de Chimie și Tehnologie Chimică au efectuat o vizită de studiu la Vinăria „Château Vartely” din orașul Orhei. Studenții Departamentului Chimie Industrială și Ecologică „Academician Gheorghe Duca” au vizitat secția de producere, laboratorul chimic, depozitul pentru maturarea vinului și două săli de degustare.
Tinerii au fost ghidați de un specialist oenolog, care a familiarizat studenții cu tehnologiile de prelucrarea a strugurilor autohtoni albi și roșii (Feteasca Regală, Feteasca Neagra și Rara Neagra etc.) în scopul onținerii vinurilor de calitate albe, roșii și roze.
În laboratorul de încercări, studenții au făcut cunoștință cu metodele de verificare a calității materiei prime, produselor finite și echipamentul de laborator necesar pentru efectuarea acestor determinări.
În depozitul pentru maturare a vinului, sub luminile proiectoarelor reflectate pe butoaiele din stejar a fost vizionată legenda strămoșească de apariție a licoarei moldovenești. În sălile de degustare a vinului studenții au făcut cunoștință cu vinurile produse în această companie (Taraboste, Individo, Totem, Inspiro, Ice Wine, Vinuri cu IGP etc).
