Română
Русский„Gastronomia în textul non(literar) – o abordare interculturală” a fost genericul colocviului internațional organizat la 4 mai 2023 de către Departamentul de Traducere, Interpretare și Lingvistică Aplicată al Facultății de Litere (USM), în colaborare cu Departamentul de Literatură Universală și Comparată și în parteneriat cu Universitatea Liberă Internațională din Moldova.
Manifestarea științifică a întrunit cercetători de pe mai multe continente, constituind un prilej aparte de a pune în valoare noile sensuri și semnificaţii ale conceptului „a consuma”, cu referire la alimentele, ideile sau virtuțile descoperite și explorate în literatură, terminologie, traducere și studiile culturale. Sintagma „gastronomia în textul (non)literar” presupune deci o abordare pluridisciplinară, interculturală și plurilingvistică a fenomenelor inerente dinamicii limbii, literaturilor și limbajelor specializate.
Prezentă la inaugurarea Colocviului, dr. hab., conf. univ. Aurelia Hanganu, prorector pentru activitate științifică și relații internaționale (USM), a evidențiat importanța investigării relaţiilor dintre gastronomie, literatură, terminologie și traducere, în sens larg.
Șirul alocuțiunilor a continuat cu discursurile susținute de dr. conf. univ. Ludmila Usatâi, decan al Facultății de Litere (USM), dr. conf. univ Tran Van Cong (Universitatea din Hanoi, Vietnam, Președintele A.F.E.L.S.H), dr. hab., prof. univ. Elena Prus, prorector pentru proiecte (ULIM), prof. univ., dr. Sanda-Maria Ardeleanu (Universitatea „Ștefan cel Mare” din Suceava, România), dr. Neli Ileana Eiben (Universitatea de Vest din Timișoara, România, Președinta CODFREURCOR), prof. univ., dr. Rachida Sadouni (Universitatea Blida 2 Lounici Ali, Algeria).
Comunicările în ședința plenară au fost susținute de prof. univ., dr. Rachida Sadouni (Universitatea Blida 2 Lounici Ali, Algeria), dr. hab., conf. univ. Tatiana Ciocoi (USM), dr. hab., prof. univ. Sergiu Pavlicenco (USM), dr. conf. univ. Carolina Dodu-Savca (ULIM), dna Coralia Babenco și dna Nina Botnaraș (Colegiul Național de Comerț al ASEM).
Evenimentul a fost moderat de dr. hab., prof. univ. Ludmila Zbanț, inițiatoarea și promotoarea ideii organizării acestei manifestări științifice. Întruniți în două ateliere tematice paralele: Gastronomia în textul literar- o abordare interculturală și Gastronomia în textul nonliterar- o abordare interculturală, participanții la colocviu au pus în discuție caracterul multi-semiotic al comunicării, care afectează în mod esenţial dinamica traducerii şi retraducerii.
Participanții au salutat organizarea întrunirii științifice, subliniindu-i importanța și utilitatea, deoarece în multe țări sunt reconsiderate și puse în valoare contribuţia şi rolul traducerilor în identificarea și definirea specificului cultural naţional.
