Română
EnglishÎn cadrul proiectului de semestru „Tehnici de analiză a materialelorˮ echipa de masteranzi, program de studii Materiale Avansate în Chimie și Biofarmaceutică, împreună cu dr., conf. univ., Angela SÎRBU și dr., conf. univ. Elena STRATULAT, Departamentul Chimie, Facultatea de Chimie și Tehnologie Chimică, USM, a realizat o vizită de studiu la Efes Vitanta Moldova Brewery (EVMB) din Chișinău.
Programul vizitei a inclus familiarizarea masteranzilor cu mai multe aspecte ale activității întreprinderii în fabricarea berii și a băuturilor pe bază de bere. Astfel, inițial participanților le-a fost făcută o prezentare generală a întreprinderii. De asemenea, în secțiile de producere studenții și profesorii au făcut cunoștință cu procesul complex de producere a produselor, bazat pe tehnologii de ultimă generație, începând de la primirea materiei prime și până la îmbutelierea produsului finit. Specialiștii laboratorului de încercări din cadrul întreprinderii, în special Marionela SAHANOVSCHIH (absolventă FCTC, USM), au demonstrat procesul de testare prin investigații fizico-chimice și microbiologice a indicilor de calitate a berii și a băuturilor pe bază de bere la toate etapele de fabricare a lor. La final a fost organizată o degustare cu scop instructiv a opt probe de produse din bere.
În compania EVMB activează cu succes absolvenți ai Facultății de Chimie și Tehnologie Chimică, care duc faima facultății și promovează valori morale și profesionale în republică.
Efes este al cincilea ca mărime producător de bere din Europa și numărul 10 mondial. Portofoliul companiei conține următoarele brănduri: brand local — Chișinău, cu următoarele extensii: Chișinău Fără Alcool, Chișinău Blondă, Chișinău Red Ale, Chișinău Specială Tare), brand din exterior – Efes Pilsener, Staryi Melnik, Kozel, Timișoreana, Herrenhauser și Oetinger. De asemenea, EVMB produce băuturi CDT cu brandul „Festival”.
Studenții și cadrele didactice își exprimă recunoștința echipei EVMB: Ruslan ȚĂRNĂ, director operațional al companiei, Iulia ROȘCA, șef de laborator, Stanislav SAHANOVSCHIH, dnei Marionela SAHANOVSCHIH și echipei de specialiști, pentru receptivitatea manifestată în organizarea și desfășurarea excelentă a acestei vizite, pentru prezentările ample și profunde, pentru oferirea răspunsurilor detaliate la întrebările participanților, dar și colaborarea stânsă între mediul academic și reprezentanții de pe piața muncii.
